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Beignets ukrainiens
23 Jan 2013
Les beignets (pampoukhy ou pontchyky) font partie des 12 plats servis lors du Réveillon avant le Noël et avant le baptême de Jésus. Ingrédients pour la pâte : Farine – 500 […]
Recettes
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Jarkè de Dana
16 Jan 2013
Pot-au-feu ukrainien 1. Les ingrédients : Pommes de terre (7-10) 600gr de viande de porc 2 oignons, 3 gousses d’ail 3 carottes Épices : Laurier, paprika, sel, poivre, romarin, mixe des épices […]
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Hareng sous la fourrure, une salade pour les fêtes d’hiver
06 Jan 2013
Hareng sous la fourrure (Оселедець під шубою), est un des plats que les Ukrainiens aiment préparer en hiver, surtout pour le Réveillon et la fête de Noël. Cette salade en couches […]
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La koutia et la tradition du Réveillon de Noël en Ukraine
04 Jan 2013
Le Réveillon de Noël (« Sviatyi Vetchir », la Soirée Sainte) du 6 janvier commence avec l’apparition de la première étoile dans le ciel. C’est une fête très familiale. La préparation du diner […]
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Salade Mimosa
28 Déc 2012
La salade « Mimosa », incontournable plat des fêtes de fin d’année Choisissez un récipient transparent pour voir toutes les couches ou allez plus loin et préparez des portions individuels […]