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Letcho, plat de Transcarpatie

13 Oct 2013
letcho en préparation, poivrons en lamelles

La cuisine de la région de Transcarpathie est très riche et s’inspire des cuisines de ses voisins. En effet,  de nombreuses minorités d’origines hongroise, roumaine, slovaque, allemande, russe, polonaise vivent dans cette région de l’Ukraine. Aujourd’hui, nous vous proposons un plat transcarpatien, qui s’appelle letcho et qui est d’origine hongroise. Le letcho n’est pas très difficile […]