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Ile flottante à la transcarpatienne

09 Oct 2014
tsukorkokh-f

Aujourd’hui je voudrais vous présenter un des desserts préférés de mon enfance. Il s’agît d’une vraie île flottante, qu’on appelle en Transcarpatie Tsukorkokh (Цукоркох). La cuisine de la région de Transcarpatie est très diversifiée, c’est un mélange des cuisines ukrainienne, slovaque, hongroise, roumaine et à vrai dire cela se mélange très bien dans nos ventres […]